第115章 湘湘美食满天下（5）（2 / 2）

当然，剁肉的两把刀还是李想专门从空间里挑选出来的，问起来的时候，就说是买的。

李父当时还夸这两把刀质量不错。

当然不错了，这还是她结合现状，挑选的两把既有重量，又锋利的钢刀，有生之年也不会生锈。

而湘湘则留下来处理那二十多斤的大小肠衣。

虽然买回来的时候里面的脏东西已经被人家大致的清理过了，但看起来还是很脏，闻起来就别提了，所以需要细致认真的清洗。

首先需要把肠子都翻过来，将里面的油啊、脏东西啊，都清除掉。

之后就需要用到她空间的醋和盐勾兑成混合液，然后把肠放入其中浸泡一会儿。

当然，她从空间拿东西的时候，是背对着他们的，隐秘性还是很到位的。

浸泡完之后呢，再将它们放入早上李母留下来的淘米水中继续浸泡。

浸泡的同时她将空间吃过的橘子皮拿出来切成丝，搅到淘米水里，揉吧揉吧，继续泡。

之后就是撒面粉，可是她心疼，索性就往猪小肠上撒草木灰，充分揉搓小肠。

把小肠黏液和异味去除干净再用井水冲洗一遍。

最后，她端着盆去村子里那条流动的河水里，把小肠灌水清洗，无限重复，把小肠翻转回原状即可。

等她端着盆往家走的时候，碰上村里的人，她都很有礼貌的打了招呼，有些人会回她微笑，可有些人看到她端着的东西，都露出嫌恶之色，看的她一顿莫名其妙。

难道他们都不吃肠子的？至于露出这幅表情吗？